A Dionisio Caputo,
pasticcere altamurano trai più creativi dell'ultimo ventennio,
sono state conferite durante la sua attività numerosi e
prestigiosi riconoscimenti professionali.
Durante la Fiera dei Comuni a Bari gli è stata
riconosciuta un'apprezzabile conferma professionale: con
unanimità di consensi gli è stato assegnata la caravella
d'argento, primo premio della " Maratona a Tavola".
La gioia del palato che ha sedotto i sensi delle
giurie è stata la ghiottissima scultura in fine cioccolato
fondente, un fascinoso manufatto di alta pasticceria , ispirato
alla dinosauromania altamurana, dal peso incredibile di 15 Kg.
Nella manifestazione enogastronomica europea "Maratona
a Tavola" del 2002, Dionisio Caputo è stato il
1° classificato nella categoria Torte Decorate: un
'ulteriore conferma alla sua professionalità, sempre
arricchita ed aggiornata.
La Pasticceria Caputo inoltre ha ottenuto il riconoscimento
di essere presente sulla prestigiosa guida "Bar d'Italia del
Gambero Rosso" ove è stata annoverata tra i locali ottimi (
due tazzine).Scarica documento pdf.
Domenica 8 gennaio 2006 il sole 24 ore pubblica un articolo
in cui parla del dolce tipico natalizio "il
panettone", il giornalista Davide Paolini parla di noi.
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Risultati prestigiosi conseguiti sul mercato nazionale sono il frutto di una gestione costantemente orientata alla qualità. Qualità nella selezione delle materie prime, qualità nella lavorazione e nella distribuzione del prodotto finale.
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